В топ 10 на най-добрите кухни в света – гръцката

10-те най-добри кухни препоръчва CNN за тези, които искат да изберат почивката си въз основа на гастрономически предпочитания. И гръцкият, разбира се, не можеше да бъде включен в списъка.

CNN класира гръцката кухня на номер 7 и описва избора си по следния начин: „Да пътуваш и да се храниш в Гърция е като да живееш на страниците на лъскаво списание, само че без фотошоп. Синьото море и снежно белите сгради, сервираната маса с маслини Каламата, сирене фета, шарена салата и меса на скара са идеални за примамливи картички. Но не е фотошоп. Това наистина е реалността на гръцкия живот: ярки цветове и много удоволствие“, пише вестникът и отбелязва, че тайната на гръцката салата е невероятният зехтин.

„Дар от боговете, зехтинът е може би най-големият износ на Гърция, който влияе върху начина, по който хората по света мислят за храната и здравословното хранене. Долма или супа от леща дава малко представа за живота на Древна Гърция, когато са измислени тези прости, но вкусни ястия.

Сред най-добрите ястия от гръцката кухня CNN подчертава:

• Зехтин: В храната или самостоятелно върху хляб, той има почти същото разнообразие от вкусове като виното.
• Спаначен пай: защото спанакът е вкусен с фета и хрупкаво тесто.
• Gyros (сувлаки): Късната вечеря не би била същата без месо на скара и дзацики (сос на базата на кисело мляко с чеснов дресинг).

Най-„безвкусното“ ястие в гръцката кухня според CNN е оризът със зеле (λαχανόρυζο).

10-те най-добри кухни според CNN

10 US (чийзбургер, бисквитки с парченца шоколад)

9 Мексико (Mole, Tacos al pastor, Tamales)

8 Тайланд (Tom yam kung, Massaman curry, Som tam)

7 Гърция (зехтин, спаначен пай, гирос)

6 Индия (Дал, Доса, Чай)

5 Япония (мисо супа, суши и сашими, темпура).

4 Испания (Хамон Иберико, Чурос)

3 Франция (Escargot, Macarons, Μπαγκέτα)

2 Китай (сладко-кисело свинско месо, патица по пекински, Dim sum, Xiaolongbao).

1 Италия (пица, италиански салам, кафе).

Source link