Здрави черва: Зеленчук, който трябва да добавите към вашата диета

Репичка. Този скромен зеленчук може да е по-малко популярен от другите, но не по-малко вкусен и здравословен.

Може би той рядко привлича вниманието ви, когато отидете в отдела за пресни плодове и зеленчуци. Въпреки това, въз основа на различните му ползи за здравето, той заслужава място в количката ви за пазаруване и в крайна сметка в чинията ви.

Така:

1. Репичките са богати на витамин С
Витамин С е мощен антиоксидант, който благоприятства вашето здраве на много нива. А репичките (ραπανάκι) се оказват отличен негов източник. Само половин чаша репички осигурява около 14% от препоръчителната дневна доза (според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ) витамин С. Разбира се, витамин С е добре известен съюзник на имунната система, но това не е всичко. Неговото присъствие помага за предотвратяване на увреждане на клетките и производството на колаген, което от своя страна поддържа кожата и кръвоносните съдове здрави, добавя диетологът Меган Роси, Ph.D., MD.

2. Съдържа редица полезни микроелементи
Витамин С не е единственият микроелемент, открит в репичките. Има много други антиоксиданти, витамини и минерали в кореноплодните зеленчуци, включително витамин К, витамин В6, фолиева киселина, бета-каротин, калий, магнезий, желязо, фосфор, цинк и селен, наред с други.

3. Богат на полезни за червата фибри
Една чаша нарязани репички съдържа почти два грама фибри. Кореноплодът съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри, които подобряват храносмилането по различни начини. Разтворимото забавя храносмилането, което е добре, ако имате стомашни проблеми или подуване на корема. Неразтворимите фибри ускоряват храносмилането, което ги прави незаменими в борбата със запека.

4. Има противогъбичен ефект
Репичките съдържат противогъбичния протеин RsAFP2, за който е доказано, че предпазва от гъбични инфекции, лошо храносмилане, умора и други нежелани симптоми и състояния.

5. Предпазва от язва
Научните изследвания показват, че сокът от репички може да помогне за предотвратяване на стомашни язви, като предпазва стомашните тъкани и укрепва стомашната лигавица.

Source link