Очаква се шоколадът да стане още по-скъп, особено в Европа. Гана, основен производител на какао, предупреди, че европейските купувачи трябва да са готови да плащат пари.
С новите европейски разпоредби, гарантиращи, че продуктът (какаовите зърна) не се отглежда в места за дърводобив, Кот д’Ивоар и Гана, които заедно доставят около две трети от основната съставка на шоколада, трябва да създадат нови производствени системи.
Правилата ще влязат в сила в края на този месец., въпреки че компаниите трябва да ги спазват до края на 2024 г. Освен това ЕС също така предприема стъпки за справяне с проблеми като детския труд. Според управляващия директор на Ghana Cocoa Board Джоузеф Боахен Айду, изпълнението на тези изисквания водят до себе си допълнителни разходи, заплащани от потребителите.
„Искаме да произвеждаме какао по устойчив и отговорен начин, да произвеждаме продукт с високо качество и стойност. Така че потребителите трябва да са готови да платят за това“, каза Aidoo в интервю.
Предупреждение за Гана допълнителни разходи идва с покачването на цените на шоколада, докато потребителите по света продължават да се борят с по-високите цени на сладкарските изделия.
Фючърсите на какаото в Лондон се покачиха до най-високото си ниво от 2016 г. насам на фона на опасенията, че неблагоприятното (сухо) време може да ограничи доставките на суровини – какаови зърна.
Новите правила на ЕС ще се прилагат и за продукти като кафе, палмово масло и соя.. Aidoo каза, че фермата за какао в Гана е в съответствие със закона. „В наш интерес е да подобряваме и да продължаваме да защитаваме околната среда, в която произвеждаме какао“, каза той. – Нашата система има национална идентичност и подобрена прозрачност, което позволява на регулаторния орган да прилага проверката на местоположението на фермите и точността на твърденията за липса на детски труд в плантациите„.
Досега 2/3 от цялото производство на какао е в Западна Африка, където около 1,6 милиона деца работят нелегално. Това са деца, които още нямат и 10 години. Много от тях трябва да „орат“ какаови плантации без заплащане. Само за храна. Това са деца роби.
Когато децата от първия свят се наслаждават на шоколад, децата от третия свят изпитват много различни емоции, които тази индустрия предизвиква у тях. Едното се изяжда, другото се произвежда.
Цените на шоколада са се повишили с 14% миналата година, според данни на NielsenIQ. И според някои наблюдатели на пазара, те ще продължат да растат…
„Пазарът на какао отбелязва значително покачване на цените… Този сезон е дефицит за втори пореден път. Очаква се запасите от какао да паднат до необичайно ниски нива“, каза наскоро пред CNBC Сергей Чевертаков, главен анализатор в S&P Global Commodity Insights. Експертът допълни още, че се очаква неблагоприятно време (Ел Ниньо) и суша в райони, където има какаови насаждения.
Според базата данни на Mintec основата на шоколадовото блокче е какаовото масло, чиято цена също се е повишила с 20,5%. Но захарта, друга ключова съставка в шоколада, също се увеличава, достигайки 11-годишен връх през април.
С една дума, очаква се в близко бъдеще високите цени на шоколада не само да не намалеят, но дори да растат.
More Stories
Европейският съюз влиза в търговска война със Съединените щати
Кошмар на борсата на САЩ: Какво се случва
Hartnett от Bank of America: Отървете се от Великобритания и Германските облигации