"Горещо" хляб: брашното поскъпна със 7-10%

Цените на брашното ще скочат главоломно, както и на бензина? Отговорът е да! Както при горивата по бензиностанциите, чиято цена скочи почти веднага след покачването на световните цени на петрола, същото се случи и с брашното.

„Нашите доставчици ни информираха за това цените на брашното от следващата седмица ще бъдат повишени със 7-10% поради покачването на цените на пшеницата на международните пазари“ каза г-н Михалис Мусиос, президент на Гръцката федерация на пекарите, призовавайки държавата и контролните механизми да се намесят.

Увеличението от 7-10% означава, че хлебопроизводителите ще получават брашно по 19-20 евро на торба при 17-18 евро, колкото е средната цена сега.

Предвещава ли това ново поскъпване на хляба? Мусиос каза, че въпросът ще бъде отложен за момента и няма да има незабавно поскъпване на хляба. Служителят обаче отбелязва, че ще може да се наблюдава увеличение на цената на пакетирания хляб в супермаркетите. Според него пекарните плащат с 80% повече за брашно, отколкото в началото на 2022 г., преди началото на руско-украинската война.

Това се дължи на факта, че въпреки спада на световните цени на пшеницата през 2022 г. и 2023 г. (включително преди анулирането на Черноморското споразумение на 17 юли тази година), цените на брашното са паднали само с 10% спрямо март миналата година, той посочва..

Припомняме, че веднага след руската инвазия в Украйна, цената на меката пшеница на стоковата борса в Париж надхвърли 400 евро/т, а през следващите месеци значително се понижи, достигайки дори ниво от 220 евро/т.

https://rua.gr/news/sobmn/56650-komu-na-samom-dele-byla-nuzhna-zernovaya-sdelka.html

„Това не е само брашно, чиято цена се стабилизира на високо ниво от март миналата година. Това са захарта, растящите цени на маслото, сиренето, месото и много други“, подчертава г-н Мусиос.

В същото време енергийните разходи за бизнеса остават високизащото плащат два пъти повече, отколкото преди енергийната криза, излагайки на риск жизнеспособността на няколко дузини пекарни.

Source link