Защо трябва да ядете тахан

През последните години продукт като тахана твърдо навлезе в живота ни. Има много добри причини да включите сусамовите семена (или паста, направена от тях) в ежедневната си диета.

Таханът се прави от сусамово семе, обелено (и не). Поради това цветът на пастата варира – от кафяв до светло бежов.

Продуктът съдържа много „добри мазнини“, които са доказано полезни за нашето здраве. Това е така наречената линолова киселина (Омега-6, ω-6), която тялото ни не може да произвежда само и затова трябва да се набавя от храната. Таханът предпазва от сърдечно-съдови заболявания, като същевременно понижава нивата на холестерола.

Таханът е продукт, който може да покрие дневната нужда на тялото от протеини, когато се комбинира с храни, богати на лизин, аминокиселина, която превръща растителните протеини в протеини с висока биологична стойност, подобни на животинските протеини. Поради тази причина таханът е една от най-важните храни, които всеки, който следва веганска диета или се нуждае от диета, богата на протеини, като спортисти и деца, трябва да консумира..

Тахан също е отличен източник на калцийи това е още една причина защо препоръчва се за тези, които не консумират млечни продукти, както и за жени в менопауза (и дори много преди началото на менопаузата).

Полезно е жените да включват продукта в диетата си достатъчно рано, а не на прага на менопаузата, за да са в добро състояние костите и да не е застрашена остеопороза.

https://rua.gr/wom/fooddr/47278-takhini-idealnyj-superfood-vkusnyj-i-poleznyj.html

В допълнение към калция, таханът е богат на магнезий и фосфор – комбинация, която гарантира още по-добри резултати за здравето на нашите кости и мускулна система. Магнезият също е много важен за психичното здраве и нормалното функциониране на нашата нервна система (за подобряване на съня, за борба със стреса).

Продукт богат на селен, който е важен за хора, страдащи от проблеми с щитовидната жлеза. Таханът укрепва ноктите и предпазва от косопад.

накрая таханът е добър източник на желязо, калий и цинк. И трите основни минерала спомагат за укрепване и стимулиране на имунната система, психическо благополучие и повишаване на общите енергийни нива.

Тъй като таханът съдържа малко захар, той е добър продукт за диабетици.

Source link