Силните кости са ключът "здрави" старост

Когато говорим за здрави кости, веднага се сещаме за калций и млечни продукти. Но това не е всичко. Има и други храни, които могат да ни помогнат да имаме здрави кости.

Разбира се, с напредването на възрастта поддържането на силни кости може да бъде много трудно и трябва да сме по-внимателни в организирането на храненето си много преди да настъпи часът „Х“. Уви, „болестите на старостта“, както отбелязват лекарите, напоследък станаха рязко „по-млади“. Диагнозата остеопороза се поставя на 35 години. Но те все още имат време да живеят!

Какво се случва с костите, докато остаряваме
Обикновено не можем да усетим какво се случва в костите ни, обяснява д-р Дебора Селмайер, директор на Центъра за метаболитно развитие на костите Джон Хопкинс. През целия ни живот обаче група от специализирани клетки непрекъснато обновява колагена (вид протеин) и минерали като калций, които поддържат костите здрави. Старите кости се разграждат и заменят с нови всеки ден.

Около 25-годишна възраст този процес добавя повече нова кост, отколкото премахва, така че костната плътност се увеличава.
От около 25 до 50-годишна възраст костната плътност има тенденция да остава постоянна със същото количество костно образуване и костно разграждане.
След 50-годишна възраст загубата на кост изпреварва образуването на нова кост и костната загуба се ускорява. Това заплашва фрактури и, като следствие, увреждане (неподвижност).

Най-добрата храна за здрави кости
За щастие можете да забавите скоростта на загуба на костна маса, ако вземете някои превантивни мерки. Това включва консумация на храни, които могат да укрепят костите ви. Според диетологът Лорън Харис-Пинкъс, основател на NutritionStarringYOU, най-добрите ядки за тази цел са бадемите и сините сливи. „Един от любимите ми съвети за здравето на костите е да ям сини сливи всеки ден. Сушените плодове са източник на калий, магнезий, витамин К и полифеноли, за които е доказано, че поддържат здравето на костите чрез увеличаване на костната плътност и намаляване на скоростта на загуба на костна маса,” казва Лорън Харис-Пинкъс. Известно е, че сливите помагат за подобряване на функцията на червата поради съдържанието на фибри и естествен сорбитол. Така че, ако сините сливи не са били част от редовната ви диета, „започнете с малко и продължете пътя си до пълна дневна порция“.

Що се отнася до бадемите, 10 зърна съдържат дневната нужда от калций, който е лесно усвоим. Рецептата е следната: накиснете бадемите във вода за една нощ и яжте сутрин за закуска, например с порция извара.

Source link