Шок от поскъпването на фетата: цената надхвърли 18 евро за килограм

Осъществено от DELL E3 AI

Цената на фета, любимият продукт на гърците, расте бързо, надминавайки всички предишни „рекорди“. Има много оплаквания, според които дори в чужбина този вид сирене може да се намери по-евтино, отколкото в Гърция.

След зехтина сиренето фета вече се счита за луксозен продукт в гръцките домакинства. Изглежда съвсем наскоро фетата се продаваше за 6 и 7 евро за килограм. Но само за година и половина тя се повиши до 10 евро (въпреки факта, че продуктът е включен в програма за постоянно намаление на цените с 5%) и в момента достигна 18 евро за килограм. Само цифри:

Фета цена:

• От буре, на тегло: до 14 евро/кг.
• Опаковани: до 18 евро/кг.

Ръст от 120% през последните две години.

Цена на производител за овче и козе мляко:

• 2024 г.: 1,50-1,55 евро/кг.
• 2023: 1,75-1,80 евро/кг.

Промяна: -17%.

Производство и износ на фета:

• Вътрешно производство: 135 000 тона.
• Износ: 88 000 тона.

Обем на износа: 600 милиона евро.

Гръцка фета на международните пазари:

• Цена на дребно: 12,5-19 евро/кг.
• Обем на продажбите: -5%.

„Цената на фета при никакви обстоятелства не трябва да надвишава 10-10,5 евро за килограм на рафта. В противен случай всичко над тази цена е чиста спекулация“, казва Панайотис Певеретос, президент на Гръцката животновъдна асоциация (SEK), добавяйки, че „ цената на производителя е намаляла, но цената на дребно расте.“

„Тя трябва да се сведе директно до печалбите, които имат индустриалните предприятия и супермаркетите, които са поставили таван, който е завишен с 30%“, посочва той. Отбелязва се, че предприятията изкупуват козе и овче мляко от производители, от които се произвежда фета сирене на цена 1,50-1,55 евро за килограм. Докато само преди няколко месеца договорената цена беше 1,75-1,80 евро.

Source link