Как се промени потокът от туристи "картина за пазаруване" в супермаркетите

Според експерти туризмът и по-специално пазарът на краткосрочни наеми има значителен принос за ръста на продажбите с 2,5% през 2023 г.

Трябва да се отбележи, че през 2023 г. AirDNA регистрира повече от 12,4 милиона нощувки в Гърция, което е увеличение от 8,8% спрямо 2022 г. Спрямо 2019 г. увеличението скача до 27,5%. Въпреки това, като се има предвид, че AirDNA получава данни само от Airbnb и Vrbo, е възможно цифрите за гръцкия пазар да са дори по-високи, тъй като не вземат предвид резервациите, направени чрез платформата Booking, която значително увеличи своя дял от влияние напоследък .

В същото време, както казват бизнесмени от кетъринг индустрията, миналата година много чужденци и гърци намалиха „бюджета“ си за таверни, избирайки или домашна кухня, или най-близкото заведение за бързо хранене (сувлатка). Победителите бяха супермаркетите, което значително попълниха своите билетна каса поради общия ръст на пътникопотока.

Съставът на кошницата през 2023 г., тоест кои продукти са спечелили първенството по брой продадени единици в туристическите зони, разкрива проучването. Най-голям растеж обем на продажбите фиксиран на:

• безалкохолни напитки (4,9%),
• алкохолни напитки (4,8%),
• закуски (4,7%),
• млечни продукти (3,4%),
• козметични продукти, кремове (2%)
• предмети за лична хигиена (1.92%).

IN в стойностно изражение продажбите на закуски са се увеличили с 13,1%, млечните продукти са се увеличили с 10,4%, безалкохолните напитки са се увеличили с 11,5%, а продажбите на алкохолни напитки са се увеличили с 8,2%.

Приносът на туристическите потоци към общия оборот на супермаркетите, който миналата година достигна 11,794 милиарда евро от 10,717 милиарда евро през 2022 г. и 9,934 милиарда евро през 2021 г., също се отрази в динамиката на продажбите в регионите.

Според Circana най-голямото увеличение на продажбите през 2023 г. се наблюдава в Крит (16,3%). Следват: Северна Гърция (11,1%), Пелопонес (11,0%), Централна Гърция (9,0%), Солун (8,4%) и Атика (7,7%).

Source link