Онкологични заболявания: пиете ли горещо кафе и чай? Напразно

Ако сте от хората, които започват деня си с чаша горещо кафе или чай всяка сутрин, тогава трябва да знаете, че може несъзнателно да увеличите риска от развитие на някои видове рак.

Проучване от 2019 г., публикувано в International Journal of Cancer, анализира група от 50 045 възрастни на възраст от 45 до 75 години за период от 10 години.

Изследователите установяват, че тези, които пият 700 ml чай на ден при температури от 60°C или по-високи, имат 90% по-висок риск от развитие на рак на хранопровода, отколкото тези, които пият напитки при температури, наречени „топли“ или дори по-студени. Въпреки че проучването разглежда конкретно пиещите чай, пиещите чай са тези, които повишават риска. температура на напиткататака че резултатите вероятно са подобни за пиещите кафе.

Оставете кафето или чая да се охладят, преди да пиете, за да намалите този риск.

Ако искаш наслаждавайте се на кафе или чай, без да излагате здравето си на рискизчакайте няколко минути да изстине, което според специалистите ще намали значително риска от рак.

„Пиенето на много горещ чай може да увеличи риска от рак на хранопровода, така че е препоръчително да изчакате, докато изстине, преди да го пиете“, каза водещият автор на изследването д-р Фархад Ислами, научен директор на Американското онкологично дружество.

Не обичате да чакате кафето или чаят ви да изстинат? След това добавете студено (или стайна температура) мляко. Това може да понижи температурата на вашата напитка достатъчно до степен, в която тя вече не представлява риск за храносмилателната ви система. Ако можете да изпиете чаша кафе, което не е твърде горещо и особено без добавена захар, ползите вероятно надвишават всички рискове.

Според проучване от 2016 г., публикувано в списание Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, пиенето на само една или две чаши кафе на ден е свързано с 26% по-нисък риск от рак на дебелото черво.

Source link