Една гъркиня отиде да работи във Финландия "замразени" ресторант

На ръба на Арктическия кръг в Рованиеми, Финландия, се намира един от най-странните ресторанти в света, Snowman World. Той се възстановява всеки ноември, когато идва зимата, и се разрушава всеки март, когато температурата започне да се покачва почти до 0°C.

Изработена е изцяло от лед, а стените са украсени с впечатляващи релефни рисунки. В ледената му среда клиентите са облечени в най-топлите си дрехи и поръчката им обикновено започва с известната супа от еленско месо или, алтернативно, супа от сьомга. Младата гръцка сервитьорка Елени Цами безпроблемно се провира между масите, които приличат на сцена на театрално представление.

Както тя каза на iefimerida, тя дойде в Рованиеми миналия декември, за да работи там за един сезон и имаше невероятно преживяване. „Напуснах Атина разочарован, защото не намерих работа в моята област. Миналото лято работих и в Норвегия, така че ми беше лесно да взема решение”, отбелязва момичето, разказващо с ентусиазъм за себе си.

„Това, което успях да видя само в няколко страни, е северното сияние и страхопочитанието, което предизвикват, както и фактът, че не съм виждал слънце от месец и половина. Първият ден, когато слънцето изгря и видях лъчите му отново, бях трогнат от него и тогава разбрах колко много ми е липсвал.“

https://www.youtube.com/watch?v=-ESQ4a_ixNA
В това замръзнало място, където миналата зима температурата достигаше до -46°C и дълго време беше близо до -30°C, Елени Цами откри, по думите й, най-топлите хора. „Бях изненадан колко гостоприемни и дружелюбни са хората тук. Мисля, че ако трябва да работя тук следващата зима, със сигурност ще дойда отново“, отбелязва тя, обяснявайки това тази част на света има много благоприятни условия за работа.

Тук един сервитьор може да спечели до 16 евро на час. Всички извънредни часове се заплащат с 50% премия или дори 100%, ако работите повече часове, а всички недели и празници се зачитат с двойна ставка.

Има и увеличение на заплатата, ако работиш след 18 часа и още повече, ако работиш след 12 часа”, казва Елени Цами, която е учила актьорско майсторство, но е работила няколко години по ресторанти. Наистина, дори в Рованиеми… Дядо Коледа има график: сутрин той отива в къщата си, поздравява посетителите и си тръгва следобед.

Елени Цами ходи на работа пеша, изминавайки разстояние от 2 километра в сняг всеки ден. „Няма от какво да се страхувам, защото престъпността е нула. Що се отнася до дивите животни, мечките спят зимен сън, а вълците се насочват по-навътре в гората“, обяснява тя.

До дни замръзналото заведение ще бъде съборено, както се случва всяка година, а Елени вече стяга багажа за връщане в Гърция. В Рованиеми тя се срещна с хора от цял ​​свят, особено по време на коледния сезон, тъй като това пътуване е мечта за малки и големи. „Най-много ще ми липсват тези прекрасни месец и половина без слънце, така наречената полярна нощ, когато имахме около 4-6 часа дневна светлина. По това време небето е озарено с невъобразими цветове: розово, ярко оранжево и червено, сякаш постоянен залез.“

Въпреки че вече е работила в Гърция в продължение на няколко сезона, от Корфу до Ция, „замразеният ресторант“ Snowman World, собственост на семейството на Snowhotel заедно с Artic SnowHotel & GlassIgloos и ресторант Santamus в Рованиеми, беше преживяването на живота за Елени .

Source link