Великден: ​​цените на шоколадовите яйца скочиха

Според Bloomberg високите великденски цени на шоколада и шоколадовите продукти са възникнали поради покачването на цените на какаовите зърна през 2023 г. Оттогава „ръстът на цените“ само се ускори и цената на какаото вече се е увеличила повече от два пъти.

Продажбите на зърно на едро в Ню Йорк скочиха с повече от 47% само през последните три седмици, надхвърляйки 8900 долара за тон – ниво, което някога изглеждаше невъобразимо. Това означава още по-високи цени за потребителя, тъй като ефектът на доминото засяга и търговците на дребно.

Рекордното увеличение се дължи на слабите реколти в западноафриканските страни производителки на какао Кот д'Ивоар и Гана, които представляват по-голямата част от световното производство. Секторът до голяма степен се състои от дребни фермери, които са изправени пред ниски добиви, което затруднява инвестирането в техните ферми или справянето с екстремни метеорологични явления.

Увеличението на цените също напомня, че докато общите темпове на инфлация падат по света, покачващите се цени на отделни артикули все още могат да окажат натиск върху потребителите.

В САЩ средната цена на шоколадовите яйца се е повишила с 12% през последната година, според изследователската фирма NIQ. Цената на някои популярни великденски яйца в Обединеното кралство се е увеличила с 50%.

Тези промени представляват само малка част от колосалното увеличение на продажбите на какао, тъй като ключовите съставки, използвани за направата на великденски лакомства, вероятно са били закупени през четвъртото тримесечие на 2023 г. или по-рано.

Source link