Ягодов пай – бърз, вкусен и здравословен

Днес е неделя и е време да поглезите цялото семейство с вкусни сладкиши.

Основата на ягодовия пай е масло, яйца и ягоди. Приготвянето му ще отнеме само 15-20 минути, а във фурната ще престои 40 минути. Нежен и ароматен пай за 8 порции. Ще започнем ли?

съставки:

• растително масло – 2 супени лъжици;
• захар – 200 грама + 2 супени лъжици;
• брашно – 130 грама;
• сол – ¹⁄₄ чаена лъжичка;
• масло – 115 грама;
• две яйца;
• ягоди – 400 грама.

Готвене на баницата

1. Загрейте фурната на 180 °C и пригответе кръгла форма с диаметър 22-23 cm, като я намажете с растително масло.
2. Комбинирайте 200 г захар, брашно и сол (ако ягодите са сладки, може да се използва малко по-малко).
3. Разтопете маслото и го охладете.
4. Разбийте маслото с яйцата.
5. Комбинирайте сухата смес от брашно и яйца и разбъркайте. Тестото трябва да е гъсто.
6. Нарежете ягодите на едро и добавете основната част към тестото, разбъркайте.
7. Поставете тестото в тава за печене, украсете отгоре с останалите горски плодове – леко ги притиснете в тестото и поръсете със захар.

Добре, всичко свърши. Поставете бъдещия пай във фурната за 35-40 минути. След това с клечка за зъби проверете готовността – клечката трябва да остане суха. Ако е необходимо, оставете сладкиша във фурната за още 5 минути. Добър апетит!

Source link