Проучване: Кой яде повече месо – мъжете или жените?

Мъжете и жените ядат различно количество месо, като разликата в диетите нараства с нивото на развитие на страните.

Като цяло в по-развитите страни мъжете ядат повече месо от жените, установи проучване. публикувани в научното списание Nature Scientific Reports.

Цел и методология на изследването

Учените признават, че влиянието на социалните норми или еволюционните пристрастия може да обясни тази разлика. Те проучиха резултатите от проучване на повече от 28 хиляди души в 23 страни на четири континента, пише Associated Press за изчисляване на разликата в консумацията на месо по пол.

Анализът показва, че когато жените и мъжете имат социалната и финансова свобода да правят диетични избори, техните хранителни навици стават все по-различни. По време на изследването учените са взели предвид Индекса на човешкото развитие на ООН, който описва здравето, образованието и стандарта на живот, както и глобалния индекс на разликата между половете на Световния икономически форум.

С изключение на Китай, Индия и Индонезия, разликите в количеството месо, консумирано от половете, са по-големи в страните с по-високи нива на развитие и равенство между половете. И въпреки че учените не са изследвали конкретно причините за това, те все пак имат предположения.

Еволюционна склонност

Изследователите предполагат, че хормонални характеристики на жените ги принуди да избягват потенциално замърсено месо по време на бременност, за да предпазят плода. В същото време мъжете, изпълняващи ролята на ловци в някои общества, напротив, търсеха месни протеини.

Социални норми

Даниел Розенфелд, социален психолог от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (САЩ), твърди това социалните норми формират половата идентичност от ранна детска възрасттака че те са в състояние да повлияят на пълнотата на чинията.

Обществото осигурява културен натиск върху мъжетеза да не отказват месо, това включва и популярната идея, че готвенето на месо е мъжка работа.

Културните фактори също влияят на това как хората реагират на нова информация. Според Каролайн Самлър, професор по психология в университета на Аделаида в Австралия, която не е участвала в работата, жените са по-склонни да намалят консумацията на животински продукти, след като са научили за жестокостта към животните. В същото време мъжете са по-склонни да изберат да се съпротивляват, казва тя, разказвайки за предишното си разследване: „Един участник ми каза:„ Мисля, че се опитваш да ме накараш да ям по-малко месо, така че ще ям повече. '

Source link