Нежен и много вкусен кекс… с пиле

Вафлените торти, продавани във всеки супермаркет, са универсални. С тях можете да приготвите салата, сладък десерт, предястие и дори необичайна пилешка торта.

Членовете на домакинството и гостите ще оценят оригиналното ястие, което дори начинаеща домакиня може да приготви.

съставки:

• 800 г пилешко филе
• 150 г лук
• 150 г моркови
• 0,5 ч.л. къри (по желание без тази подправка)
• 1,5 ч.ч. сол
• 0,5 ч.л. черен пипер
• половин връзка магданоз
• 3 яйца
• 4 слоя вафла
• 5 с.л. л. сметана
• 100 г моцарела.

Приготвяне:

1. Обелете лука и морковите, нарежете зеленчуците и пилешкото филе на парчета и смелете до кайма с помощта на кухненски робот, блендер или обикновена месомелачка. Ако сте купили готова пилешка кайма, тогава задачата е опростена – накълцайте само зеленчуците в фурна. блендер и ги смесете с каймата.
2. Към получената маса добавете къри, сол, черен пипер, нарязан магданоз и 2 яйца. Всичко се разбърква добре. Отделно разбийте заквасената сметана и яйцето.
3. Намажете кръгла форма за печене с масло. Най-отдолу се слага вафлена кора и върху нея 1/3 от месната плънка. Направете същото и със следващите блатове.
4. Остава само да напълните бъдещата торта със заквасена сметана, разбита с яйце, и да я поставите в предварително загрята до 180 градуса фурна за половин час. След 30 минути поръсете почти готовия сладкиш с настърган кашкавал и го върнете във фурната за още десетина минути.

Това е, успяхте! Ароматна и розова, нежна пилешка торта е печеливша опция за всеки празник. Ще изненадате приятно вашите близки и гости, които непременно ще ви помолят да споделите рецептата. Добър апетит!

Source link