Хвани риба: нов вид туризъм на острова. Скиатос

Една следобедна разходка из старото пристанище на Скиатос (Споради) беше възможност да опознаем по-добре риболовния туризъм.

Репортерите видяха десетметровата лодка „Капитан Ставрос“, акостирала на кея, спретната и чиста, и се заинтересуваха и помолиха човека, навиващ мрежите с дневния улов, да разкаже как е минал риболовът.

Ето как се запознахме. Ангелос Константелиас е един от четиримата рибари в Скиатос, които са се занимавали с риболовен туризъм през последните три-четири години. Той ни поздравява с усмивка, като същевременно е повече от охотен да обясни, че той и колегите му рибари предлагат на туристите.

„И четиримата сме професионални рибари, които искаме да покажем на света как се прави риболов, как се приготвя прясна риба и как можем да я съхраняваме. Всичко започва предишната вечер, когато туристите идват и питат дали можем да организираме излет и риболов за тях, семейството им или дори приятелите им. Срещата ни е насрочена за следващия ден, а от около 8.30 до 9 сутринта започва прекрасното приключение”, разказва гъркът.

Както обясни Ангелос Константелиас: „Обикновено обикаляме острова и влизаме в защитени заливи като Кукунарис, Кастронисия, към Лалария, когато няма северен вятър, Аркос, Цугриас или Агнонтас. Там хвърляме мрежите си, докато пътниците на борда плуват в кристално чистото море. След като сме събудили апетит, приготвяме прясно уловената риба и всички вечерят с нескрито удоволствие.

Процесът, както разбрахме, не е лесен, тъй като до края на риболова и вдигането на мрежите минават повече от 3 часа. Броят на хората в групата не надвишава 10. За по-добро общуване отидете със собствена компания, близки хора И щом мрежите се вдигнат на палубата, се чуват първите възгласи на възхищение и радост. След това започва „анализът“ на мрежите. Тук може да има всичко: от ципура и лаврак до омар и калмари.

След това Ангелът и жена му слагат трапезата, а тенджерата или тигана, в зависимост от уловената риба, се слагат на огъня. Рибена чорба, пържени малки и големи риби, печени на скара в комбинация с отлични гръцки салати, маслини от всякакъв вид и изобилие от вино създават неповторима атмосфера и даряват незабравими мигове.

Както казва Ангелос Константелиас, хората, които обичат риболовния туризъм, обикновено са тези, които познават и уважават природата.

Source link