Домашен сладолед с карамелено кондензирано мляко

Една от съставките на този незаменим деликатес в горещото време е варено кондензирано мляко или карамелено кондензирано мляко, което придава на сладоледа изключителен вкус и нежност. Приготвянето му не е трудно, а приготвянето му отнема много малко време.

съставки

400 г карамел кондензирано мляко;
350 ml мляко;
200 g сметана за разбиване със съдържание на мазнини 22% или повече.

Подготовка

Разделете процеса на приготвяне на сладолед на два етапа. Първо подгответе основата. Поставете тенджера с мляко на котлона, добавете кондензирано мляко и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Не е необходимо да се довежда до кипене. Сега всичко, което трябва да направите, е да изчакате, докато сместа се охлади напълно, за да можете да правите други неща.

Основният процес на готвене се извършва във втория етап. Студената сметана се разбива добре с миксер до кремообразна смес. Продължавайки да разбивате постепенно добавете млечно-карамелената смес.

Поставете хомогенната маса в малки формички или пластмасова форма с широко дъно. Покрийте с капак или филм и поставете във фризера за 5-6 часа. Сигурен съм, че резултатът ще се хареса както на вас, така и на вашето домакинство. И няма срам да почерпите гостите с такъв деликатес.

Нашата публикация съобщи по-рано: как да си направим най-лесния домашен сладолед. Изисква само тежка сметана (200 g) и кондензирано мляко (100 g).

Source link