Празниците изпразват гръцките джобове

Инфлацията принуждава гражданите да намалят разходите за храна и развлечения, за да поддържат разходите възможно най-много. Но какво да правя с него на почивка?

Високите цени възпитаха нови навици у гърците още по време на лятната им ваканция. И разбира се, за тези, които отиват на почивка, това не само е ограничен брой дни на престой, но те значително намаляват разходите за храна и развлечения, за да ограничат разходите си, като по-често избират да готвят у дома (под наем настаняване, ако има минимална „кухня“) или храна за вкъщи, вместо да отидете в механа, ресторант или кафене.

Ако преди ваканциите се състоеха от плуване и механа всеки ден, сега тези ексцесии са нещо от миналото. И както казват предприемачите в бранша, посещенията в заведенията за обществено хранене са намалели наполовина, а поръчките на клиентите са по-скромни.

Показателно е, че според проучване на Consumer Products Retail Research Institute, 33% от гръцките потребители смятат, че разходите за кетъринг значително натоварват бюджета им за почивка и поради тази причина те станаха по-разумни в своя избор. В същото време седем от десет бяха принудени да отменят някои разходи за храна и развлечения от съображения за икономия.

Тенденцията на спад в пътните разходи започна миналата година за чуждестранните посетители на Гърция, тъй като гражданите на много страни също бяха изправени пред проблема с инфлацията.

Заведенията за обществено хранене не виждат непрекъснат поток от клиенти, нито интензивността на трафика от предишни години, дори и от чуждестранни посетители. Според централната банка на Гърция пристигащите чуждестранни туристи са се увеличили с 20,6% между януари и май 2024 г. Увеличението обаче не е пропорционално на техните разходи (като цяло чужденците са харчили с 3,6% по-малко в Гърция). Според представители на кетъринга дори трафикът по популярни маршрути е намалял в сравнение с други години.

Същият модел на „спестяване от всичко“ се наблюдава в кафенетата, които сервират и закуска, тъй като много гръцки и чуждестранни туристи предпочитат да вземат нещо със себе си, вместо да седнат в ресторант.

Всъщност увеличението на ДДС от 13% на 24% от 1 юли върху сервираните безалкохолни напитки – кафе, напитки, е отблъснало клиентите от магазините, твърдят бизнесмени. На фона на галопиращата инфлация в ресторантите, сладкарниците, кафенетата, столовете цените през юни са се увеличили с 5,1% спрямо юни миналата година (поради поскъпването на суровините и енергията).

Source link