Учените са установили, че благодарение на диетата УМможете да забавите стареенето на мозъка и да намалите риска от когнитивно увреждане в напреднала възраст.
Тя включва Най-добрите елементи от средиземноморската и DASH диета, които имат за цел да предпазят мозъка от стареенеказва в публикувани в резултатите от изследването на списанието по неврология.
Публикация на IFL Science разказваКакво витамини, каротеноиди и флавоноидиХраните, съдържащи се в тази диета, намаляват оксидативния стрес и възпалението. Учените са убедени, че това може да защити когнитивната функция.
Името на диетата MIND означава Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Основава се на:
- зеленчуци – спанак, къдраво зеле и зеле,
- пълнозърнести продукти,
- зехтин,
- птица и риба,
- бобови растения,
- ядки.
Обръща се особено внимание горски плодове – те се препоръчват да се консумират по-често от другите плодове. Също така Важно е да ядете риба поне веднъж седмично, а птиче месо два пъти седмично или по-често.
Учените съветват да се ограничи консумацията на червено месо до четири пъти седмично, а на сладкиши до пет пъти.. Сирене, пържени храни и масло трябва да се консумират минимално. Авторът на изследването д-р Ръсел П. Сойер от университета в Синсинати отбелязва:
„С нарастващия брой хора, живеещи с деменция, е изключително важно да се намерят начини за забавяне или предотвратяване на развитието на когнитивен упадък.“
В проучването са участвали над 14 хиляди души на средна възраст 64 години. Учените ги проследяват в продължение на десет години, изучавайки данни за техните хранителни навици и когнитивни способности. Участниците също попълниха въпросник за това как диетата им съответства на указанията за диета MIND.
Изследователите измерват когнитивните способности и паметта в началото и в края на проучването, сравнявайки придържането към диетата MIND със случаи на когнитивно увреждане и цялостно когнитивно представяне, като вземат предвид различни фактори: възраст, пол, раса, здравословно състояние, начин на живот.
Проучването показа, че жените, които са спазвали тази диета, са имали по-малък риск от развитие на когнитивно уврежданедокато при мъжете не е открита такава връзка. Хората на диета MIND са имали по-бавен когнитивен спад с възрастта. За чернокожите участници ефектът от диетата е по-голям, отколкото за белите участници. Сойер заключи:
„Тези констатации изискват допълнително проучване, особено по отношение на разликите във въздействието между мъжете и жените и в различните расови групи. Но важното е, че простите диетични промени могат действително да помогнат за намаляване или забавяне на риска от когнитивно увреждане.“
More Stories
Не помните мечтите си? Учените имат предположения защо това се случва (видео)
Как гърците празнуваха Деня на влюбените
Изследвания: Яйцата намаляват риска от смърт от сърдечно -съдови заболявания с 30%