Есенни плодове и зеленчуци за здравето на сърцето

Смяната на сезоните винаги е вредна за човешкото здраве, особено за хората с отслабена имунна система. Настинките и грипът не са от най-приятните състояния, затова трябва внимателно да подбираме храните, които се озовават на трапезата ни.

В края на краищата нашето благополучие и устойчивост пред вредните микроорганизми до голяма степен ще зависят от тях. За да поддържате здравето на сърцето си, потърсете есенни плодове и зеленчуци, които са пълни с фибри, антиоксиданти, витамини и минерали, които помагат за защита на сърдечно-съдовата система.

Според специалистите, опитайте се да консумирате поне 250-300 грама зеленчуци и повече плодове дневно, за да си осигурите балансирана и здравословна диета, така че да получавате необходимите хранителни вещества за тялото си чрез храната.

• Ябълки е отличен източник на фибри и полифеноли, съединения, открити в някои плодове и зеленчуци, за които е известно, че поддържат здравето на сърцето. Проучване от 2020 г. установи, че яденето на две ябълки на ден може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания при хора с висок холестерол в кръвта.
• тиква богат на бета-каротин, пигмент, който му придава характерния оранжев цвят. Бета-каротинът се превръща в тялото във витамин А, който има антиоксидантни свойства и може да ви предпази от сърдечни заболявания. Можете да пюрирате тиква, да я добавите към зърнени храни, смутита или да изпечете тиквен пай.
• Тиквени семки/тиквени семки са ценен източник на фибри, антиоксиданти и флавоноиди, които помагат в борбата с възпаленията и предотвратяват различни заболявания.
• Червена боровинка не само предпазва от инфекции на пикочните пътища, но също така съдържа полифеноли, които поддържат здравето на сърцето. Те включват антиоксиданта проантоцианидин, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане и подобряване на цялостното сърдечно-съдово здраве. Можете да добавите боровинки към кисело мляко, салата или просто да ги хапнете и да се насладите на вкуса.
• нар. Подобно на ябълките, наровете са богати на полезни за сърцето полифеноли. Класическа есенна рецепта е да добавите нар към вашата салата или кисело мляко за закуска.
• Цвекло се утвърди като надеждно средство в борбата с анемията. Съдържа много бор, манган и желязо; тези микроелементи играят важна роля в хемопоезата и подобряват състава на кръвта.
• бамя богати на фибри, витамин К, витамин С и фолиева киселина. Може да не е любимата храна на много хора поради своята „хлъзгава“ текстура, но е идеална за топла храна в хладните есенни дни.
• Сладък картофподобно на тиквата, е добър източник на фибри и бета-каротин, който е свързан с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт. Те също така съдържат калий, който може да осигури подобни ползи.

Гореспоменатите есенни плодове и зеленчуци могат да осигурят много ползи за нашето здраве и сърце. Избягвайте добавянето на мазнини като масло и сметана при готвене.

Source link