Есенно меню: нюанси на поддържане на тялото (видео)

Следвайки препоръките на експертите при съставяне на есенно меню, можете да осигурите на тялото ефективната подкрепа, от която се нуждае през този период.

Есенна апатия

С настъпването на есента дните стават по-къси, навън става по-студено и тялото получава все по-малко слънчева светлина. Той трябва да се пренастрои към нов режим и ние веднага усещаме последствията от това: настъпва апатия, няма достатъчно сили да вършим обичайните неща и сънливостта ни измъчва. И това може да се справи само чрез набор от мерки, които ще ви позволят да преживеете комфортно зимата, да осигурите емоционална стабилност и да ви заредите с енергия. И всичко това, без да разбивате банката.

Многоцветна диета

Есенните зеленчуци радват с ярки цветове. Най-полезни от тях през есента са цвеклото, тиквите, ябълките и зелето.:

1. тиква богат на бета-каротин, полезен за кожата и зрението и съдържа много фибри, които са в основата на доброто храносмилане.
2. Цвекло съдържа бетаин*, витамини от група В и желязо, които са много важни за здравето на черния дроб.
3. Ябълки Богат на витамин С и фитонутриенти. И не ги белете: кората съдържа най-много ползи.
4. зеле можете да изберете за всеки вкус – това е универсален продукт против стареене и др. Всички кръстоцветни зеленчуци съдържат антиоксиданти, които намаляват възпалението и поддържат имунитета. Бонус от яденето на зеле от всички видове е красива, свежа кожа и здрави черва.

Как да се стоплим през есента

Суровите зеленчуци и плодове губят своята популярност през есента. Топлите супи и зеленчуци, приготвени на пара или печени, ви стоплят отвътре, по-лесно се усвояват и няма да ви тежат след хранене.

Топли печени сладки картофи с нахут, спанак и подправки са перфектната опция за есенна вечеря. И не забравяйте за подправките – те ви стоплят идеално! През есента особено актуални са куркумата, мащерката и зеленият кардамон. Това са мощни антиоксиданти, които ефективно помагат за намаляване на желанието за сладко, подобряват храносмилането и действат като ензими.

Как да се отървем от есенния стрес

Трудно е, но е възможно. Моля, обърнете внимание микроелементи, които ще помогнат за укрепване на нервната система: магнезий, цинк, мед, желязо и витамини от група В. Всеки от тях има уникални свойства:

Магнезий от съществено значение за нервната система; според последните изследвания може да ни предпази от претоварване.

Цинк осигурява комуникацията между невроните и гарантира, че всичко в мозъка е синхронно.

Мед – необходим за производството на допамин.

без витамини от група В Като цяло „нищо няма да работи“. Добавете повече зеленчуци, ядки и елда към вашата диета. И ако смятате, че това не е достатъчно, можете да добавите хранителни добавки след консултация с Вашия лекар.

Микробиом – спътник на здравето

Здравите черва означава, че всичко е здраво. И накрая започнаха да говорят за това. Микробиомът** и неговата поддръжка е основното нещо, на което трябва да обърнете внимание, за да сте здрави, защото то отговаря за почти всичко: тегло, хранителни навици, настроение, състояние на кожата и нивото на невротрансмитерите в мозъка.

Добавете към вашата диета ферментирали храни: кисело зеле, кисело мляко и кефир. А също и фибри – те създават условия за развитие на полезни бактерии.

*Бетаинът има хепатопротективни свойства, подпомага извеждането на токсичните вещества от тялото, прочиства кръвоносните съдове, подобрява функцията на черния дроб и има благоприятен ефект върху метаболизма като цяло. Бетаинът насърчава бързото заздравяване на тъканите и предотвратява дразненето.

**Микробиомът е първата и основна защитна бариера, която поддържа здравето и имунитета на кожата. Това е екосистема, състояща се от милиард микроорганизми (бактерии, гъбички и вируси), които се заселват върху кожата при раждането – това създава индивидуален микробиом за всеки човек.

Source link