18/02/2025

Athens News

Новини на български от Гърция

Запеканка с кайма – проста, бърза и невероятно вкусна


Картофена запеканка с кайма се приготвя просто и бързо, изглежда невероятно апетитна, а вкусът е просто невероятен. Отличните резултати са гарантирани дори за неопитни домакини.

Това ястие също е ценно, защото не е нужно да се притеснявате за избора на гарнитура – „две в едно“, както се казва. За приготвянето на гювеча ще ви трябва пилешка кайма, но можете да използвате и свинска.

Необходими продукти:

  • картофи – 1 кг;
  • пилешка кайма – 500 г;
  • моцарела – 200 г;
  • мляко – 1 чаша;
  • брашно – 1 с.л. л.;
  • масло – 1 с.л. л.;
  • смлян черен пипер – на вкус;
  • сол на вкус;
  • моркови – 1 бр.;
  • лук – 1 бр.;
  • домат – 1 бр.;
  • целина – 1 стрък;
  • доматен сос (по желание) – 1 с.л. л.;
  • растително масло – 2 супени лъжици. л.;
  • вино (по желание) – 1-2 с.л. л.

Подготовка

  1. Първо запържете каймата с моркови и лук.
  2. От брашното и маслото се приготвя бял сос за гювеч.
  3. В тигана се нареждат един по един картофите, готовата кайма, моцарелата и соса.

Вашата работа е завършена тук. Остава само да сложите бъдещия обяд във фурната за 30-40 минути и да наблюдавате как ще стане апетитен и розов. Добър апетит!

*За разлика от пикантния и богат пармезан, моцарелата има деликатен кремообразен вкус. Неговите меки цитрусово-сламени нотки подчертават, но не „заглушават“ вкуса на другите съставки в ястието. Сиренето върви особено хармонично със зеленчуци, билки, бяло вино или вермут, шунка, маслини и горски плодове.



Source link

Verified by MonsterInsights