Картофена запеканка с кайма се приготвя просто и бързо, изглежда невероятно апетитна, а вкусът е просто невероятен. Отличните резултати са гарантирани дори за неопитни домакини.
Това ястие също е ценно, защото не е нужно да се притеснявате за избора на гарнитура – „две в едно“, както се казва. За приготвянето на гювеча ще ви трябва пилешка кайма, но можете да използвате и свинска.
Необходими продукти:
- картофи – 1 кг;
- пилешка кайма – 500 г;
- моцарела – 200 г;
- мляко – 1 чаша;
- брашно – 1 с.л. л.;
- масло – 1 с.л. л.;
- смлян черен пипер – на вкус;
- сол на вкус;
- моркови – 1 бр.;
- лук – 1 бр.;
- домат – 1 бр.;
- целина – 1 стрък;
- доматен сос (по желание) – 1 с.л. л.;
- растително масло – 2 супени лъжици. л.;
- вино (по желание) – 1-2 с.л. л.
Подготовка
- Първо запържете каймата с моркови и лук.
- От брашното и маслото се приготвя бял сос за гювеч.
- В тигана се нареждат един по един картофите, готовата кайма, моцарелата и соса.
Вашата работа е завършена тук. Остава само да сложите бъдещия обяд във фурната за 30-40 минути и да наблюдавате как ще стане апетитен и розов. Добър апетит!
*За разлика от пикантния и богат пармезан, моцарелата има деликатен кремообразен вкус. Неговите меки цитрусово-сламени нотки подчертават, но не „заглушават“ вкуса на другите съставки в ястието. Сиренето върви особено хармонично със зеленчуци, билки, бяло вино или вермут, шунка, маслини и горски плодове.
More Stories
Не помните мечтите си? Учените имат предположения защо това се случва (видео)
Как гърците празнуваха Деня на влюбените
Изследвания: Яйцата намаляват риска от смърт от сърдечно -съдови заболявания с 30%