Ако не виждате резултати от вашата диета, чувствате се подути сутрин или изпитвате желание да хапнете твърде рано, може да правите грешен избор на храна за закуска. Може би си струва да преразгледате сутрешните си навици и да направите промени в диетата си.
За да постигнете успех в храненето, не трябва безсмислено да копирате навици (публикувани на личните страници на звездите). Което уж постигна значителни резултати. По-добре се вслушайте в мнението на професионални диетолози.
В тази статия ви предлагаме ръководство за здравословна закуска, което ще отговори на всички ваши въпроси, от това какво да включите в диетата си, за да избегнете бързото чувство на глад до оптималното време за прием на храна.
Здравословна закуска: какво да ядем и кога
Преди да започнете да избирате храни за закуска, важно е да спрете и да помислите кое е най-доброто време да ги консумирате. Диетологът Бланка Гарсия-Ореа в интервю за испанското издание Telva отбелязва, че „не е нужно да ядете само защото е сутрин“. Ако се събудите без да чувствате глад, не се насилвайте да ядете нещо, което не искате.
Стресът, хормоните на съня, обилната и късна вечеря може да са причините, които ви „пречат” да хапнете нещо веднага след събуждане. Лурдес Рамон, специалист по психоневроимунологична ендокринология, препоръчва да закусвате час и половина след изгрев слънце.
„Ако се събудим без апетит, тогава няма да има проблем да пропуснем закуската и да започнем да ядем, когато тялото ни даде сигнали за глад“, казва диетологът Ана Креспо. Сега знаете, че трябва да следвате сигналите, които тялото ви дава.
Относно храни, които да включите в закуската сизапочнете с избягване на печени продукти и обработени зърнени храни. Както Boticaria García обяснява, „Яденето на сладка закуска вместо солена може да означава до 9 излишни килограма годишно„
Според диетолозите пълноценната и здравословна закуска трябва да включва:
- Здравословни мазнини: авокадо, необработен зехтин, ядки и семена, отлежало сирене, натурално кисело мляко или кефир, какао.
- Качествени протеини: яйца, риба тон, сардини.
- Плодове или зеленчуци. Пълнозърнести храни (по желание).
Любими здравословни закуски на диетолозите:
1. Елиза Бласкес, диетолог и автор на „Върнете контрола над вашето здраве“.
- Омлет от тиквички, лук и сладки картофи с хумус от боб или гуакамоле и крудите от моркови. Кафе с бадемова напитка и цейлонска канела.
- Ръжен тост с поширано яйце, авокадо, рукола или спанак и тиквени семки. Куркума лате за пиене.
- Овесени ядки с любимите ви ядки и горски плодове, семена и кокос. Натурален кози кефир.
- Бананови палачинки (сварени банани за 15 минути, намачкайте, оставете да изстинат и оформете на палачинки) с авокадо, цвекло и протеин (сьомга или шунка).
- Тост с квас с екстра върджин зехтин, настърган домат, авокадо и шунка. Добавете естествено изпечено кафе и папая.
2. Бланка Гарсия-Ореа, клиничен диетолог.
- Пълнозърнест тост с яйце и авокадо.
- Омлет върху тост с шунка и плодове.
- Кисело мляко с настърган шоколад и 20 грама протеин на прах.
- Омлет с тофу (диетологът препоръчва добавяне на сладък пипер, черен пипер, куркума, магданоз и сол, както и комбиниране с други храни, като авокадо).
- Тост с банан и масло от ядки, като фъстъчено масло: „Това е източник на калий, цинк и витамин Е, наред с други неща, лесно се прави (това е само една съставка) и е с високо съдържание на протеини“, обяснява диетологът) .
- Пушена сьомга със сирене и тост от ръжен хляб.
- Тост с риба тон, пресни домати, екстра върджин зехтин, сирене и плодове.
3. Амил Лопес, фармацевт и диетолог.
Дайте предпочитание на традиционните Средиземноморска закускатъй като съдържа всички необходими хранителни вещества: хляб с домати и шунка.
„Добра закуска може да бъде хляб с домати и кафе, чай или бульон. Хлябът трябва да е домашен (ръчен) или пълнозърнест, с добра доза зехтин. Ако добавим хубава шунка, получаваме протеини, а от доматите получаваме витамини. Така ще покрием всички необходими групи храни. Ако желаем може да добавим сезонни плодове (цели, не сок)“, отбелязва професионалистът.
More Stories
Рак на панкреаса: симптоми, които не могат да бъдат игнорирани
Как да се справим с глада за храна
Донорска памет: мит или реалност