Адмирал на торта -стъпка -by -стъпаловидна подготовка

Скоро денят на всички любовници е Денят на влюбените. Искате ли да ударите любимия си (любим) с кулинарното си умение? Предлагам да се изпече изисканата и необичайно вкусна адмирал торта.

Той ще изисква време и търпение от вас, но резултатът си заслужава. Цялата трудност обаче се крие само във факта, че тортата се състои от седем торти, изискващи внимателно обработка, и можете да се справите перфектно с производството на крема.

Необходими продукти

За торти Ще ви трябва:

300 грама мек маргарин или масло (избор по желание);

3 яйчни жълтъка;

1 чаша захар;

1/2 чаена лъжичка сода + за гасенето му 1 супена лъжица оцет или лимонов сок;

2.5-3 чаши брашно.

За крем:

1 чаша заквасена сметана (може да бъде заменена с 10%кисело мляко);

1/2 чаша захар;

1 банка с варено кондензирано мляко (карамел).

Ще са необходими и ядки. По правило се използват орехи (те могат леко да се пържат във фурната, докато пекат торти), но можете да заведете други по ваш вкус.

Печелни торти

Всички компоненти на частите – мек маргарин, захар, жълтъци, сода и постепенно добавяне на брашно – разбъркайте добре с миксер. Тестото трябва да се окаже еластично, а не готино. Докато приготвяте тестото, включете фурната за нагряване до 180 градуса.

Разделете полученото тесто на 7 части. На леко смазано масло разточете скала или просто с пръсти кръг, дебелината му е около 0,5 cm. Всички, изпратете листа за печене във фурната за около 10 минути (вижте, така че тортата да не гори!). Готовата торта ще се превърне в приятен златист цвят.

След като я извадите от фурната, отново с помощта на чиния, възстановете желания размер, докато е горещ – по време на сладкишите, тортата може да „разнесе“ малко. Не изхвърляйте излишъка – тези парчета ще са необходими за украса на върха.

Важно: Тортата се отстранява от листа за печене не е гореща, но топла. Използвайте шпатула и нож за това: Опитайте се внимателно да извадите цялото и сложете ястие, където ще бъде разположена бъдещата торта. Не се обезсърчавайте, ако изведнъж се откъсне – свържете парчетата на ястието и тогава кремът им ще ги „свърже“.

По подобен начин печете всички останали торти, смазвайки всяка, след охлаждане, сметана.

Крем

Разбийте заквасената сметана със захар, като постепенно добавяте сварено кондензирано мляко.

Краен дизайн

Всичките седем питки са смазани с крем. Горната част е допълнително декорирана с нарязани (но не на прах!) Ядки и в самия край бебе, което остана с вас от изравняване на готови торти. Просто разтрийте парчетата с пръсти и поръсете готовата торта. Сега тя трябва да бъде поставена в хладилника за импрегниране в продължение на няколко часа или през нощта и … приятен апетит!

Source link