Зехтинът, рибата и зърнените култури са „шампиони“ по ръст на цените през август

Стремително растящите цени на зехтина засягат особено средиземноморските страни, които базират диетата си на него.

Според ЕЛСТАТинфлацията в категорията храни се повиши до 2,8% през август, като зехтинът, рибата и зърнените закуски отбелязват двуцифрено увеличение на годишна база.

Зехтинът продължава да води поскъпванетокоето е ръст от 49,1% спрямо август миналата година. Все пак трябва да се отбележи, че в сравнение с предходния месец (юни 2024 г.) зехтинът показва лек спад от 1,2%. Цени за прясна риба през годината са се увеличили с 11,3%, а при зърнените закуски – с 11,2%. В категорията „минерална вода, безалкохолни напитки, плодови сокове” ​​цените са се увеличили с 6,9%, сушените плодове и ядките са поскъпнали с 5%, а в категориите „захар, шоколад, сладкиши, сладолед” с 4,8% и пресни зеленчуци с 3 ,1%. Нарастващите цени за месо и преработени/консервирани зеленчуци възлиза на 1,4%.

Както се вижда от горните данни, най-значително увеличение на цените на храните се наблюдава основно при продуктите на себестойност чието отглеждане/производство страда от въздействието на изменението на климата.

За разлика от август 2023 г. е отчетен спад от 6,6% при пицата и пайовете, 4,5% при картофите и 3,3% при замразените зеленчуци. С 2,6% са цените в категорията „други храни“ и с 2% при млечните продукти и яйцата.

При сравняване на цените през август и юли основно месечно увеличение е регистрирано при зеленчуците (2,8%), прясната риба (1,4%), плодовете (1,2%) и сиренето (1,1%). От друга страна, най-значителен спад през месеца бележат киселото мляко – с 2,8%, птичето месо – с 1,3%, зехтинът – с 1,2%, и негазираните алкохолни напитки – с 0,7%.

Source link