Експертно мнение: Много популярната диета повишава риска от развитие на диабет

През последните години диетите с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини като кетогенните диети станаха на мода.

Обещанието за бърза загуба на тегло и подобрено здраве са само някои от елементите, които правят този тип хранене толкова привлекателен. Но преди да продължим ограничаване на въглехидратите, може да искате да разгледате ново изследване, което хвърля светлина върху недостатъците на тази популярна диета.

Скорошни изследвания на австралийски учени от университета Монаш и университета RMIT опровергава широко разпространените вярвания за диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Изследователите са проследили повече от 39 000 възрастни в продължение на почти 14 години и са открили нещо шокиращо: хората, които са спазвали тези диети, са имали 20% по-висок риск от развитие на диабет тип 2, отколкото тези, които са се хранили по-балансирано.

Важно е да разберете това диетите с ниско съдържание на въглехидрати не се отнасят само до количеството въглехидрати, които консумирате, но и до качеството на храните, които вместо това ядете. Това проучване показва, че хора на диети с ниско съдържание на въглехидратиобикновено консумират повече наситени мазнини и по-малко фибри, имат наднормено тегло, имат по-малко енергия и пушат. Всички тези фактори представляват известни рискове за развитието диабет тип 2.

Изтъкнатият професор Барбора де Кортен от университета Монаш обяснява, че „наситени мазнини може да доведе до наддаване на тегло, но те също причиняват инсулинова резистентносткоето е една от причините за диабет тип 2, независимо от теглото“ Тоест, не става въпрос само за това колко мазнини или въглехидрати консумирате, но и Как се отразява на цялостното ви здраве?.

Ясно е, че здравословното хранене не е само цифри и проценти. Не по-малко Качественият избор на храна също е важен. Например консумацията на рафинирана захар и бели зърна трябва да се замени с нерафинирани въглехидрати, богати на фибри, като пълнозърнести храни, кафяв ориз и бобови растения.

Ето защо, преди да продължите строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, Не забравяйте, че балансираната диета, редовната физическа активност и поддържането на здравословно тегло са в основата на доброто здраве и превенцията на диабета.

Source link