Баста зехтин за бутилиране

Гарантирането на качеството, защитата срещу фалшификати и укриване на данъци се осигурява от марков стандартизиран зехтин, който се продава в определена опаковка.

Комисията издаде съответно европейско законодателство, забрана на продажбите на дребно на едро на зехтин. „Възможността да се продава зехтин на едро чрез търговски обекти и от различни други дистрибуторски мрежи е неприемливо явление както за безопасността на потребителя, така и за развитието на целия сектор за отглеждане на маслини“, предупреждава Асоциацията на гръцките производители на стандартизация на зехтин ποιήσεως Ελαιολάδου, ΣΕΒΙΤΕΛ) .

Въпреки че възприятието на потребителите за осигуряването на качество, осигурено от стандартизирани и маркови маслинови продукти, е положително, промяна в законодателството към по-строго доведе до намаляване на обращението на зехтин със съмнително качество. Анонимното разпространение (продажба) на такъв деликатен хранителен продукт е катастрофа за целия сектор, особено за първичния сектор и производителите на маслини. Въз основа на гореизложеното, ΣΕΒΙΤΕΛ припомня:

1. Продажба на зехтин за бутилиране на пазара на дребно е практика, която не гарантира безопасността на хранитеза разлика от стандартизацията и опаковането в съдове до 5 литра, което доказано, е единствената практика, гарантираща защита на потребителите, която е потвърдено от неотдавнашното публикуване на Делегиран регламент 2022/2104 относно пазарните спецификации за зехтин.

2. Възможно най-високата безопасност на потребителите, гаранцията за автентичността и качеството на продуктите от индустрията се постига само с помощта на маркови стандартизирани продукти, върху опаковката на който посочен е производителя, както и срокове на годност и др.

3. Малките и висококачествени маркови стандартни опаковки са се доказали от десетилетия и са спечелили доверието на потребителите.

4. Въздействието върху околната среда вече се приема сериозно от индустриалните компании и стандартизираните опаковки за зехтин, тъй като отговарят на всички приложими разпоредби.

5. Стандартизация на зехтина като се има предвид високата хранителна стойност на продукта, това е гаранция за неговото качество, предотвратяване на фалшификации, спазване на хигиенните правила и защита от топлина, светлина и окисляване през целия срок на годност.

6. Всички компании за стандартизация и опаковане постоянно и на всички етапи на производство и разпространение отговарят на най-високите изисквания за акредитация, съгласно стандартите за качество (HACCP, ISO, BRC, IFS и др.) и хигиена, както и гарантират качеството на зехтина.

7. Контролът на качеството в компаниите за стандартизация и опаковане винаги е на много по-високо ниво от тези в магазините, където е почти невъзможно да се проследи качеството на останалия зехтин след отваряне на „насипната“ голяма опаковка и постепенната му продажба .

8. Известно е, че вече в рамките на затягането на европейското законодателство компаниите за стандартизация полагат усилия да намалят отпадъците от опаковки и да рециклират материалите си в съответствие с директивите ЕС (използване на несменяеми капачки, използване на рециклиран PET) и др.). Съмнително е, че всичко това може да се прилага и контролира в контейнери за „еднократна употреба“, които да се предлагат за директна употреба от потребителите.

Зехтинът е източник на здраве и живот. Това е богат натурален продукт с висока хранителна и биологична стойност, който обаче изисква на различни етапи от производството си, стандартизация и маркетинг съответствие с повишени общи и специфични изисквания.

Source link