Мляко в Гърция и ЕС: сравнение на цените

Гръцките потребители все още плащат висока цена за млечните продукти в сравнение с останалата част от Европа, въпреки че цените на прясното мляко, киселото мляко и маслото паднаха през седемте месеца на тази година на рафтовете на местните супермаркети.

Тези незначителни намаления от порядъка на 2-2,3% обаче изглежда са останали незабелязани. В същото време цените отново започнаха да се покачват, въпреки факта, че производителите ги понижиха.

Както се вижда от аналитичните данни на Гръцката статистическа служба (ЕЛСТАТ), през седмия месец на тази година цените на прясното мляко, както пълномаслено, така и нискомаслено, паднаха с 2,25%. При киселите млека за същия период спадът е 2,36%, а при маслото – около 0,05%.

Според експерти вече 26 месеца хранителната инфлация продължава да „удушава“ семейните бюджети. Цената на суровото мляко се е увеличила с 26,42% между юни 2021 г. и юли 2023 г., според ELSTAT.

https://rua.gr/wom/fooddr/11250-syr-vsemu-golova-40-sortov-syra-proizvodyat-v-gretsii-tolko-kiklady.html

Показателно е, че през първата половина на т.г цените на киселото мляко се понижават с 3,34%, докато прясното мляко поевтинява с около 2,64%, а маслото – 1,71%.

Отразена е и възходящата тенденция на цените данни на Европейската статистическа служба (Евростат). По-конкретно, през юли цената на прясното мляко в Гърция се увеличи с 9,9% на годишна база, надвишавайки ръста на ниво еврозоната (+8,4%) и Европейския съюз (+8,9%), киселото мляко с 11,4% и сметаната сирене.олио със 7,4%.

Най-голямо увеличение на цените в категорията млечни продукти обаче се наблюдава при сиренето: с 16,9% на годишна база, което е по-високо от ръста, отчетен в Германия (+13,8%), Испания (+12,7%), Португалия (+ 10,4%) и Италия (+10,7%). Като цяло на ниво еврозоната +13,6%.

Обработка на цените Numbeo, най-голямата в света база данни за разходите за животпоказва, че в Гърция литър прясно мляко се продава за 1,42 евро, докато в Германия струва 1,10, в съседна Италия 1,28, във Франция 1,07, а в Португалия средната цена е 0,84 евро.

Според млечната индустрия спадът в цената на прясното мляко, киселите млека и маслото се дължи на „успокояването на цените“ на производителите на краве мляко, тенденция, която започна през последното тримесечие на 2022 г. в Западна Европа и се разпространи в вътрешните пазари от началото на тази година.

https://rua.gr/news/bissecon/53094-vpervye-v-gretsii-izgotovili-syr-iz-nepasterizovannogo-korovego-moloka.html

Но това не важи за сирената. Тъй като при приготвянето им в повечето случаи се използва козе и овче мляко, чиято цена не е намаляла на нивото на суровините. Парадоксът обаче е, че Цените на производител продължават да падат, докато цените за потребителите продължават да растат. поне по официални данни за юли т.г.

В частност, по последни данни на Европейската обсерватория на пазара на мляко, средната цена на производител на краве мляко у нас през юни тази година е 49,9 евроцента, което е спад от 4% спрямо същата цена преди година. През юли, според същата агенция, средната цена на производител на краве мляко е паднала още повече, до 49,5 евроцента.

Source link