Цените на зехтина в Гърция започнаха да падат

Създаден с AI

Цените на едро на зехтина в Гърция започнаха да падат наскоро, слагайки край на рязкото покачване на цените в началото на сезона, което изплаши потребителите с прогнози за до 20 евро за литър на рафтовете на супермаркетите.

Зехтинът се счита за основен продукт за готвене в източносредиземноморската страна с население от 11 милиона души, която има едно от най-високите нива на потребление на глава от населението в света.

Въпреки това, според последните данни, търговците на едро купуват масло от производителите вече на 7,5-7,8 евро за килограм, въпреки факта, че две седмици по-рано тази цена достигна 9,36 евро за литър.

Наличието на запаси за новата реколта от 2023 г., съчетано с намаленото търсене поради предпазливостта на потребителите, сложи край на непрекъснатото покачване на търговските ставки и цените на дребно.

Според пазарни анализатори обаче производителите се запасяват и с продукти от нови култури в очакване на по-високи цени. Продажбите на зехтин в гръцките супермаркети са паднали от 25 000 тона на 18 000 тона през последния период, твърдят пазарни наблюдатели.

В световен мащаб потреблението е намаляло с около 40%, а Испания, дългогодишният световен лидер в производството, регистрира 17% спад в търсенето.

Представители на сектора казаха пред Ot.gr тази седмица, че цените този сезон започват от 8,5 до 9 евро за килограм, въпреки че по-ниското производство все още означава по-високи цени за екстра върджин сорта. През миналия месец цените достигнаха 9,2 евро за литър, а при последната сделка между производствената кооперация и търговеца на едро паднаха до 7,7 евро.

Source link