Какво не е наред с нашата диета? През 70-те години хората ядяха повече захар и червено месо, а днес страдат от затлъстяване

Ако се вгледате внимателно във визуални материали, изобразяващи хора от 60-те и 70-те години на миналия век и ги сравните с видеозаписи днес, ще забележите значителни и тревожни разлики.

Съвременните хора страдат от затлъстяване, движат се много трудно и изглеждат болнави (често много, много възрастни). Това е особено забележимо във видеоклипове, описващи ежедневието в Съединените щати (и разбира се, това не е „бляскавият“ живот, който се показва в холивудските филми). През 70-те изглежда, че всички са с правилното тегло и изглеждат здрави. Явно нещо ни е „развалило“ метаболизма…

В по-ранни времена всеки е бил в много по-добра физическа форма, докато в много западни страни са консумирали много повече храна, отколкото днес. Хората спортуваха по-малко, отколкото днес (нямаше толкова много фитнес зали и нямаше тенденция да се спортува във време, когато почти всички носеха костюми) и пушеше. И все пак изглеждаха по-добре!

Броят на затлъстелите хора се е увеличил пет пъти в сравнение с това, което е било тогава! Изглежда, че нещо трови човешкото тяло и никой не знае какво е то. Мнозина обвиняват въглехидратите, червеното месо и маслото. Но предишните поколения са яли повече от тези храни, отколкото ние.

Поколението на нашите баби и дядовци е консумирало 100 грама захар дневно, четири пъти повече от маслото, преработените зърнени храни, яйцата и хляба! И все пак в Съединените щати през 70-те години на миналия век хората със затлъстяване са били 1% от цялото население, а днес те са 40%…

Много хора се оплакват, че в храната, която консумират днес, изглежда липсват хранителни вещества и витамини, така че са принудени да купуват добавки от аптеките, когато се чувстват слаби и неразположени.

Най-важните от хранителна гледна точка части от животните, които нашите предци са смятали за необходими за правилното и здравословно отглеждане, напълно отсъстват от днешните диети, оставяйки съвременния западен човек затлъстял и почти деформиран на външен вид.

В древни времена, когато ловците са убивали животно, за да се нахранят, те винаги са готвили първо черния дроб, органите и колагеновите влакна, понякога оставяйки мускулното месо. Днес съвременният човек просто отива в месарницата и си купува нарязана пържола, без останалите части от животното, които нашите предци са ценели.

Предвид фактите и това, което се случва, е ясно, че нещо не е наред с диетата ни. Това е сериозен проблем, защото без храна човек не може да живее и да функционира ефективно. Дори мозъкът се нуждае от правилно хранене, защото именно от това черпи енергия.

https://www.instagram.com/reel/C2gKlW6OLku

Source link