Магнезий: защо да го приемаме и кои храни го съдържат

Магнезият се позиционира като потенциален универсален „лек“ за широк спектър от заболявания. Казват, че може да помогне с всичко – от високо кръвно налягане и мигрена до психични проблеми.

Видеоклиповете за ползите от магнезиевите добавки са събрали хиляди гледания онлайн и са насърчили много хора да ги опитат.

Магнезият е минерал, който влияе на нашето здраве по много начини. „Помага за поддържане на мозъчната и сърдечната функция, регулира кръвното налягане, позволява на мускулите и нервите да функционират, изгражда костите и зъбите и поддържа имунната система“, казва Амбър Кор, диетолог в Wexner Medical Center на университета в Охайо.

Много хора не получават достатъчно магнезий, отчасти защото Повечето от храната, която ядем, е преработена казва Мари ван дер Мерве, координатор на докторската програма по приложна физиология и хранене в университета в Мемфис. Изследванията показват, че до 80% от магнезия, намиращ се в някои храни, се губи по време на обработката.

Въпреки че магнезият е основно хранително вещество, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да го добавите към диетата си за лечение на нови симптоми, които изпитвате.

„Добавките може да са полезни, въпреки че е най-добре първо да обсъдите това с вашия лекар“, казва Джулия Зумпано, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд. Това отчасти се дължи на факта, че Магнезиевите добавки могат да взаимодействат с някои лекарства или може да не е подходящо за лечение на симптомите, които изпитвате.

„Магнезият е кофактор в повече от 300 ензимни реакции в тялото“, казва д-р. Те включват протеинов синтез, регулиране на кръвното налягане и нивата на кръвната глюкоза, мускулна и нервна функция и синтез на ДНК и РНК. Освен това поддържа структурата на костите.

Така, ако имате ниски нива на магнезий, може да започнете да се чувствате по-зле поради редица причини. „Това е като домино“, казва д-р Ван дер Мерве, „ниските нива на магнезий създават отрицателна обратна връзка в тялото. Можем да гледаме това при хора подложени на силен стрес. Обикновено магнезият се намира в клетките ви, но когато сте стресирани, магнезият се движи от вътрешността на клетката навън в кръвния поток и много лесно се отделя през бъбреците, поради което имате ниски нива на магнезий.“

Когато това се случи, може да забележите нещо подобно: симптоми като главоболие или мускулни спазми, причинени от магнезиев дефицит. Това може да увеличи стреса ви и да създаде порочен кръг.

Жените се нуждаят от 310 до 320 милиграма (mg) магнезий на ден, а мъжете се нуждаят от 400 до 420 mg. За справка, 28 грама сухи печени бадеми съдържат 80 mg магнезий, половин чаша варен спанак съдържа 78 mg, а две супени лъжици фъстъчено масло съдържат 49 mg.

Ако изпитвате симптоми на магнезиев дефицит, трябва да опитате повишаване нивата на магнезий с храна. „Трябва да получим възможно най-много хранителни вещества от храната, преди да започнем да приемаме добавки“, казва експертът. „За телата ни е по-лесно да използват и абсорбират хранителни вещества, намиращи се в храната, за разлика от тяхната елементарна форма в добавките.“ Ето най-добрите хранителни източници на магнезий:

• Бобови растения
• Ядки
• семена
• Пълнозърнести продукти
• Зеленолистни зеленчуци (като спанак)
• Храни, обогатени с магнезий (мюсли и др.)
• Мляко
• Кисело мляко.

Source link