Вирус на птичи грип, открит в краве мляко

Създаден от AI

След откриването на високи концентрации на вируса H5N1 в млякото на крави, заразени с птичи грип в Съединените щати, Световната здравна организация днес препоръча мерки за безопасност на храните.

В момента се провеждат изследвания, за да се установи колко дълго вирусът може да оцелее в млякото, и СЗО призова всички да бъдат бдителни. „Въпреки че изследванията продължават, важно е хората да се хранят на безопасна диета, като например да пият само пастьоризирано мляко“, каза д-р Wenqing Zhang, ръководител на глобалната програма за грип на СЗО. „Сега виждаме, че много стада крави са заразени във все повече и повече щати в САЩ, което показва, че това е нова фаза в разпространението на вируса сред бозайниците“, добави той.

Тексаските здравни власти къде бяха Открит първи случай на предаване от крава на човек, подчерта, че няма риск за консуматорите, тъй като млякото от болни говеда задължително се унищожава. Пастьоризацията, топлинната обработка на млякото, убива вируса.

Избухванията на вируса A(H5N1) сред хората са редки и са свързани с контакт с болни животни или замърсена среда. За сега няма доказателства, че вирусът се предава от човек на човекно учените се опасяват, че разпространението му ще допринесе за появата на мутация.

От началото на 2023 г. до 1 април 2024 г. СЗО регистрира общо 889 случая на птичи грип при хора в 23 страни. От тях са загинали 463 души, т.е. смъртността е 52%.

Source link