Храна: Тестване за пестициди

През 2022 г. в ЕС Взети са над 110 000 проби от 12 групи земеделски продукти, които са изследвани за наличие на остатъци от пестициди.

Последният доклад на EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) заключава, че рискът за здравето на потребителите въз основа на тествани проби е нисък. Докладът обаче съдържа някои препоръки за подобряване на ефективността на европейските системи за контрол на остатъчните вещества от пестициди.

По-специално през 2022 г. на ниво Европейски съюз са събрани и изследвани 110 829 проби от храни (броят се е увеличил с 25% в сравнение с 2021 г.). Резултатите показват това 96,3% от пробите са в допустимите граници. От 11 727 проби, анализирани под Програма за координиран контрол на ЕС (EU MACP)98,4% са в законовите граници. Програмата MACP на ЕС анализира произволно избрани проби от 12 хранителни продукта. През 2022 г. това бяха:

1. ябълки,
2. ягода,
3. праскови,
4. вино (червено и бяло),
5. зелена салата,
6. зеле,
7. домати,
8. спанак,
9. овесени семена,
10. семена от ечемик,
11. краве мляко,
12. свинска мас.

От проби, анализирани в рамките на координираната от ЕС програма:

• 51,4% (6023 проби) не съдържат количествено определими остатъци от пестициди.
• 47% (5512) съдържат един или повече остатъци от пестициди в концентрации под или равни на разрешените нива (известни като максимални граници на остатъци или MRL).
• 1,6% (192) съдържат остатъци от пестициди над допустимите нива.

Вземат се проби от една и съща кошница с продукти на всеки три години, което показва тенденции към увеличаване или намаляване на замърсяването на конкретни продукти. Общият процент на превишаване на остатъчните количества от пестициди на МДГОВ леко намаля от 2% през 2019 г. на 1,6% през 2022 г.

В сравнение с 2019 г. и 2016 г. наднорменото количество е намаляло при ябълките, прасковите, ягодите, виното и свинската мас, а при спанака от 2019 г. През 2022 г. пробите от краве мляко са с остатъци над ПДК, както през 2019 г. и 2016 г. Увеличават се излишъците от зеле, домати, марули, ечемик и овес.

Резултатите от програмите за мониторинг са ценен източник на информация за оценка на експозицията на потребителите в ЕС на остатъци от пестициди.

Source link