09/05/2024

Athens News

Новини на български от Гърция

Маслени бебета "лазаракия"


На Лазарова събота стопанките пекат питка лазаркия във формата на повито бебе.

Прието е кифлите да са толкова, колкото са децата в семейството (това, разбира се, е било, когато семействата са били големи, понякога над 10 деца). На остров Кос някога традицията е изисквала сгодените момичета да направят от тесто „лазараки“ с размерите на малко дете, да напълнят импровизираната торта с набор от ястия и да я изпратят на бъдещия си съпруг.

Домакините пълнели „лазарудията“, както ги наричат ​​по места, със смлени орехи, бадеми, смокини, стафиди, мед и добавяли много билки. А децата, вече подушили главозамайващите аромати на печива от рано сутринта, с нетърпение очакваха часа, когато ще им ги дадат.



Source link

Verified by MonsterInsights