Картоф… моят златен

Земеделските производители се борят да запазят цените на плодовете и зеленчуците стабилни въпреки нарастващите разходи поради нарастващите разходи и намаленото производство.

Има съобщения, че Гръцките картофи са на ръба на изчезване в много региони на странататъй като метеорологичните условия и сушата се отразиха на продукцията, в резултат на което цената й на рафтовете се повиши с общо 40% през последните четири години, достигайки дори 1,6 евро за килограм!

Например в Крит нещата не са по-добри: общото увеличение на цените на картофите наскоро достигна 10%. Според Пантелис Пападакис, президент на популярни пазарни производители, на местния пазар вече се появяват много картофи Mesarita, чиято цена на едро е 0,80 цента за килограм.

Метеорологичните условия и липсата на дъжд обаче предизвикват притеснения сред производителите относно бъдещото производство и в резултат на това адекватната наличност на продукти на пазара. „В момента продаваме средно картофи на местно ниво на цена около 1 евро за килограмопитвайки се да поддържаме цената възможно най-ниска, така че да е достъпна за потребителя“, отбелязва г-н Пападакис.

Потребителят обаче вижда, че от магазин до магазин цените както на картофите, така и на другите плодове и зеленчуци варират, което се дължи на наличното количество на пазара, качеството и мястото на произход. Показателно е, че „преди около 20 дни пазарът беше наводнен с големи количества египетски картофи“, каза г-н Пападакис.

В Ираклион обаче цените на потребителски стоки като картофи, домати, краставици и чушки варират от 0,90 до 1,50 евро за килограм. Разбира се, в някои случаи се наблюдава цената на доматите да достига до 2 евро за килограм, а на краставиците – 1,70 евро за килограм. Относно поведението на потребителитеслед това, както съобщават производителите и продавачите, гражданите продължават да купуват абсолютно необходими стоки за дълго време и сега се запасяват с тях в много по-малки количества.

Тоест там, където взимаха 10 кг картофи, сега взимат 5 кг – това е половината от количеството, а където взимаха 3 кг домати, сега взимат максимум 1 кг.

В останалата част на Гърция също има сериозни проблеми с недостига на картофи, тъй като въпреки че повечето производители са запазили едни и същи площи за тяхното отглеждане, климатичните условия, липсата на валежи, както и различни болести доведе до намаляване на добива. Например в Пелопонес, където добивът от хектар обикновено надхвърляше 3 тона, тази година падна до 1 тон. С други думи, доходността намаля до 1/3.

Според Организацията на централните пазари и риболов (OKAA) в момента цената на едро на местните картофи се е увеличила с 15,4%, до 0,75 евро за килограм, докато за същия период от трите предходни години (2021, 2022 и 2023 г.) ) остана стабилна на 0,65 евро за килограм.

Въпреки това в супермаркетите и уличните пазари цената на картофите се е повишила с 39,5% в сравнение с 2021 г., скачайки от 0,86 цента за килограм до 1,20 евро. Картофи от Наксос, които имат търговско име (P.O.P.)*, на рафтовете струва 1,60 евро за килограм.

* През 1992 г. Европейската общност създава системи като напр ΠΟΠ (ΠΓΕ и ΕΠΠΕ), насърчаване и защита на селскостопански продукти и храни.
Защитено наименование за произход (P.O.O.): означава продукт, чието производство, преработка и опаковане трябва да се извършват в определен географски район с признато ноу-хау. Освен това продуктите са маркирани както следва:

1. Защитено географско указание (PGE): тук връзката с географския район се поддържа поне за един от етапите на производство, обработка или обработка.

2. Гарантиран специфичен традиционен продукт (EPPE): независимо от мястото на произход на продукта и има за цел да посочи отличителен традиционен състав или оригинален метод на производство.

По този начин, тъй като Гръцкото производство не е достатъчно, за да покрие дори вътрешния пазар, огромни количества картофи се внасят от чужбина. Показателно е, че според Асоциацията на гръцките фирми износители на плодове, зеленчуци и сокове INCOFRUIT-HELLAS само през първите два месеца на 2024 г. в Гърция са внесени 63 467 тона картофи, спрямо 53 644 тона за същия период на 2023 г. (увеличение от 18,31%). Селскостопанските продукти идват основно от Египет, Кипър и Франция.

Source link