Великден: ​​на какво да обърнете внимание по време на празничния празник

Тази година Великден се празнува на 5 май. Това означава, че постът ще приключи и на масата ще се появи много и различна храна. Трябва да прекъсвате гладуването правилно, за да не навредите на здравето си. Въпреки това, тези, които не са постили, също трябва да обърнат голямо внимание на диетата си.

По време на постите хората се въздържат от консумация на мазнини и месо. А на великденския обяд повечето ястия съдържат и двете. И внезапното преминаване към менюто може да доведе до претоварване на тялото.

По-конкретно, пациентите със сърдечно-съдови заболявания са изправени пред редица рискове за здравето, свързани с Великденската трапеза и излишъците в диетата. Пациентите трябва да знаят това Прекомерният прием на мазнини и сол може да допринесе за появата на белодробна емболия след 2-3 дни. Поради тази причина е много важно, ако изпитат задух или прекомерно задържане на течности, незабавно да потърсят медицинска помощ, препоръчва професорът по кардиология Йоргос Кочиадакис, президент на Гръцкото дружество по кардиология.

Твърде много наситени мазнини също могат да застрашат здравето ви. Голямата им консумация води до повишени нива на лошия холестерол (LDL). Това може да доведе до образуването на атеросклеротични плаки в артериите, които блокират притока на кръв и повишават риска от инфаркт и инсулт.

Традиционно великденско ястие, агнешкото е богато на наситени мазнини. Поради тази причина не забравяйте да премахнете кожата от вашата порция месо или, ако е възможно, изберете козе месо. Също така комбинирайте консумацията на месо с много зелени зеленчуци, които:

• имат антиоксидантен ефект,
• засища глада,
• неутрализират тромбогенния ефект на липидите.

Още по-опасно е голямото натрупване на мазнини през нощта, тъй като се свързва с инсулти и инфаркти. За да избегнете мазните храни, можете да хапнете парче плод или малко ядки малко преди да седнете на празничната трапеза. По този начин чувството на глад ще бъде намалено. вие също можете Започнете храненето си с обилна зелена салата или варени зеленчуци.

Поддържането на здравословно тегло е много важно за пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Затлъстяването и коремните мазнини са сериозни рискови фактори. Много е важно гражданите да се придържат към правилно балансирана диета с калорични изчисления. По този начин храните, които консумирате, ще ви осигурят здравословни хранителни вещества, а не мазнини, холестерол и т.н.

На какво да обърнете внимание на великденската трапеза – Г. Кочиадакис дава накратко следния съвет:

• Избягвайте да ядете агнешко. Докато седите на великденската трапеза, насладете се на храната си, дъвчете я бавно, за да улесните храносмилането и да се наситите по-бързо.
• Ястие, което ще ви засити, без да ви натоварва с много калории, е месото на скара (за предпочитане козе, без кожа и видима мазнина). Избягвайте да ядете големи количества картофи, тестени изделия и хляб заедно с месо.
• Придружете месото с обилна салата. Пресните зеленчуци и листните зеленчуци насърчават засищането и осигуряват ползи за здравето благодарение на своите фибри и хранителни вещества. Салатата не съдържа много калории (освен ако не е облечена със сложни сосове или майонеза).
• Добавете зехтин към салати и ястия. Богато е на мононенаситени мазнини, които имат кардиопротективен ефект и феноли, които имат благоприятен ефект върху сърдечната дейност.
• Избягвайте да ядете бял хляб. Осигурява допълнителни „празни“ калории. Предпочитайте умерената консумация на пълнозърнест или ръжен хляб.
• Внимавайте, когато ядете празнични сладкиши. Много калорични са бухтичките, чуреките и др.
• Не добавяйте сол към храната си. Агнешкото и другите великденски ястия обикновено се пресоляват. Извадете солницата от масата. Подобрете вкуса на вашата храна с подправки и билки (напр. пресен риган, мащерка).

С напитките трябва да внимават и пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Г-н Кочиадакис препоръчва следното:

• Внимавайте какво пиете. Не смесвайте различни напитки като ципуро, ракия, вино и бира. Препоръчителната дневна доза е две напитки за мъже и една за жени. Предпочитайте червеното вино, което има антиоксидантен ефект.
• Пийте много вода и безалкохолни напитки без калории. Избягвайте сокове и газирани напитки. Пиенето на чиста вода ще ви помогне да се почувствате сити, без да натоварвате тялото си с безполезни, вредни съставки като захар и консерванти. В крайна сметка, като пиете вода и се поддържате правилно хидратирани, вие защитавате сърцето си.

По този начин хората със сърдечно-съдови заболявания могат да консумират всичко в умерени количества, но е препоръчително да ядат здравословни храни. „Избирайте постно месо, салати със зехтин и избягвайте сладкиши. Яжте бавно и си дайте време да се почувствате сити“, препоръчва професорът.

Source link