Розмаринът е отлична билка, която може да се отглежда както на перваза на прозореца, така и в селската къща. В южните страни това растение може да се намери в дивата природа.
Човечеството е използвало розмарина (δεντρολίβανο) за различни цели от древни времена. Ароматната билка може да „зареди тялото“ с необходимата енергия. Вирее добре в топъл климат и се използва широко като подправка. Хората лекуват здравословни проблеми от векове, използвайки лечебната сила на розмарина. Ето само някои от предимствата на това невероятно растение:
- Розмаринът подобрява сърдечната дейност и кръвообращението. Има антисклеротични свойства и понижава нивата на холестерола. Проучванията доказват, че това растение е полезно след тежки заболявания, особено при възрастни хора с мозъчно-съдови инциденти. За подобряване на работата на сърцето и мозъка се препоръчва употребата на розмарин по следния начин: 1 чаена лъжичка листа се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се за 30 минути в термос, след което се прецеждат. Приема се по 1-2 супени лъжици 3 пъти на ден преди хранене.
- Древните гърци вярвали, че консумацията на розмарин е полезна за подобряване на качеството на умствената дейност и мозъчната функция. За целта виното се загрява и се вари заедно с пикантното растение.
- Средновековните лечители активно използвали розмарина като лек за много заболявания. И хората се опитвали да се предпазят от зли духове с помощта на растението.
- Много готвачи правят специално пикантно масло на базата на розмарин. Страхотен е за приготвяне на зеленчукови салати.
- Розмаринът традиционно се сервира с месо. Въпреки това има много силен вкус и аромат. Затова обикновено в готово ястие се слага стръкче подправки.
- Подправката може да се използва за барбекю. Клонката се хвърля върху въглените, за да се получи ароматен дим, който придава неповторим вкус на ястието.
- Малко хора знаят, че розмаринът всъщност е невероятно здравословен продукт. Експертите смятат, че трябва да се включи в диетата на тези, които се грижат за здравето на черния дроб. Смята се, че подправката дори помага за възстановяване на организма при цироза на черния дроб.
More Stories
Плодове с ниско съдържание на захар
арабски "Крез" купи остров, за да може жена му да плува… по бикини (видео)
Оцеляхме: плъхове се разхождат из площад Синтагма