Създаден от AI
Американска компания получи разрешение да отглежда генетично модифицирана соя, съдържаща свински протеин.
Компания за производство на семена, насочена към алтернативния пазар на месо, получи одобрение от Министерството на земеделието на САЩ да отглежда генетично модифицирани селскостопански продукти, включително соеви зърна с вкус на свинско.
Moolec Science, както се нарича компанията, иска да добави гени от свинско към соя и жтелешко и грахда създам хибридни растително-животински протеини, които могат да заменят истинското месо в колбаси и хамбургери, задоволявайки вкусовите рецептори и месоядците.
Производство на месо от неживотински продукти е област, която привлича значителни инвестиции, тъй като продуктите на растителна основа са не само скъпи, но и не могат да имитират текстурата и вкуса на истински бургер.
Според компанията иновативните соя и грах ще помогнат за решаването на проблема с вкуса.
More Stories
Защо трябва да зареждате колата си само в понеделник: неписано правило
Куче с прилепски уши, което струва над 100 000 евро
Великден: 14 съвета за празничната трапеза